kamosu mori 純米大吟醸 瓶燗火入
巨峰のようなみずみずしい香りと、メロンを思わせるリッチな甘味が印象的です。
ワイングラスに注ぎ、まずは香りをお楽しみください。果実味豊かな甘さが口いっぱいに広がります。そして乳酸が味を引き締め、柑橘の皮のようなビターさがかすかに残ります。ドラマチックな味わいの変化を感じていただけたら嬉しいです。
グラタン、ブルーチーズ、杏仁豆腐とのペアリングがおすすめです。
ロックやソーダ割だと味が引き締まり、さっぱりとお召し上がりいただけます。
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