まなみです♪
先月8月29日に、新潟市にあるカーブドッチワイナリーへいってきました♪
ちなみにここカーブドッチは、大きい敷地内にレストランや温泉施設、宿泊施設もあります♪
近くには５個ほどのワイナリーがあるのでワイナリー巡りもまた楽しい♪

じつはここは６月に一度行ってきまして、
今日は前回、見れなかったカーブドッチワイナリーのブドウ畑とその裏側へ！

の前に、温泉のある、カーブドッチヴィネスパへ♪
温泉は勿論、スパ施設、そしてアロマ岩盤浴もできるんです＾＾
ここの露天風呂はとても広くてお庭が素敵なんです。
身体も温まり、いざブドウ畑へ。醸造責任者の掛川さんに案内してもらいました♪



ちょうどもうそろそろで収穫のタイミングでした


ブドウの種類が違うと味も変わりますが、同じ種類でもなえによって糖度が変わったり、
実際に食べてベストなタイミングで収穫しているんだとか！

わたしもブドウいただきました♪
とても甘くてびっくり！！ワインにするブドウってなんか酸っぱいってイメージでした＞＜



そのあとは中を見せていただきました♪


樽もメーカーによって特徴が違うんだとか。

こちらは人気の動物シリーズ♪
一つ一つに意味があって、”くま”は香りが獣っぽいということから
ラベルがくまになったり。
”カワウソ”ラベルのイラストを描いている方が実際に飲んでみたイメージ。
ラベルを先に作ってそのイメージになるようなワインを作ることもあるんだそう＾＾


カーブドッチは２日前に予約するとワイナリーツアーができます♪
詳細はこちら♪⇒ワイナリーツアー

最近は、玉城屋にくるお客様の中でもカーブドッチに行ってきました！
って方や、明日行くんです♪って方をよく見かけます♪
新潟ワイン？日本ワイン？う～～ん、、、。
そんな考えを覆すワイン。ワイン・お酒好きなかたは是非行ってみては？♡

カーブドッチ
〒953-0011 新潟県新潟市西蒲区角田浜1661
玉城屋旅館からお車で２時間