#Repost @yuichi_yamagishi with @use.repost ・・・ あべ十周年記念酒 黒 今を表現したというこちらの純米大吟醸。 少し酸味のあるぶどうを連想させる香りと酸味。軽やかで消えるよう… もっと読む »
#Repost @yuichi_yamagishi with @use.repost
#Repost @yuichi_yamagishi with @use.repost ・・・ あべ十周年記念酒 黒 今を表現したというこちらの純米大吟醸。 少し酸味のあるぶどうを連想させる香りと酸味。軽やかで消えるよう… もっと読む »
【プレゼント企画】初めて玉城屋をご利用いただくお客様へ
〜初めて玉城屋をご利用いただくお客様限定〜 新潟地酒のひとくちペアリング体験をプレゼント！ 特典内容：今回初めて玉城屋をご利用いただくお客様へ旬の新潟食材をお楽しみいただくフランス料理フルコースに合わせた新潟地酒のひとく… もっと読む »
#Repost @yuichi_yamagishi with @use.repost
#Repost @yuichi_yamagishi with @use.repost ・・・ 越乃白雁 大吟醸 Vintage2009 黄金色に輝くお酒。ナッツや蜂蜜の香り、熟成した白ワインのようなきのこっとぽいニュアン… もっと読む »
#Repost @yuichi_yamagishi with @use.repost
#Repost @yuichi_yamagishi with @use.repost ・・・ 鶴齢 純米大吟醸 year’s bottle 2022 妖艶な美女のラベルに引き込まれてしまう一本。 大竹彩奈さんの作品です。… もっと読む »
日本酒「一雫」シリーズ
日本酒「一雫」シリーズ 魚沼米の農家さんが育てたコシヒカリ、山田錦、新之助を使った4種の日本酒 。 山田錦を栽培したのは、玉城屋で使ってる雪下人参も栽培している鈴木さん。 そして、栗山シェフが作る雪下人参、蕗の薹、南蛮海… もっと読む »
kamosu mori 純米吟醸
kamosu mori 純米吟醸 今、明利酵母、広島酵母の２種類が出ています。酵母違いでどんな感じになるのか飲み比べも楽しいですよ
明利酵母(スタンダードな醸す森はこちら)に比べて、広島酵母の方は香りがより華やか。スミ… もっと読む »
日本酒こだわり基礎講座。
日本酒こだわり基礎講座。 錚々たる唎酒師の方たちと一緒に少し関わらせていただきました^_^ 私は阿部酒造の紹介だけですが、、笑。 話題の酒蔵や日本酒の今がわかります！ 是非お手に取って見てみてください♪ #日本酒好き #… もっと読む »
越乃寒梅 純米大吟醸 from niigata2020
越乃寒梅 純米大吟醸 from niigata2020 ミシュラン掲載店のみでしか味わえない特別な日本酒ということで入れてみました。 30%及び35%まで磨かれた山田錦を使用した貯蔵年数の異なる純米大吟醸のブレンドとのこ… もっと読む »
阿部酒造 野田
阿部酒造 野田 圃場別プロジェクトの一本です。 越淡麗をあまり磨かずに醸したお酒なので、お米の旨みがしみじみ広がりますが、すごくクリアな酒質、そして綺麗な酸のある軽やかな味わいにほんとにびっくりします。 最近お客様に提供… もっと読む »
亀の翁 純米大吟醸 3年熟成
亀の翁 純米大吟醸 3年熟成 亀の翁 純米大吟醸 秘蔵酒2010 新潟を代表する有名な日本酒。 パーカーポイントは日本一の98点。 やっぱり王道も飲みたいですよね。 このお酒の旨みに魅了される人が続出してる気がする。 と… もっと読む »
Share Ranking
記事が存在しません。
