【NEW】日本酒×お茶　フレンチとの新感覚ペアリング

先日お知らせした新潟茶ペアリングの準備が進んでいます。多くの方から注目をしていただきありがとうございます。間もなくお披露目できそうです！

試行錯誤を重ねる中で、日本酒にも面白いことができるのではないかと、ピンとひらめいちゃいました！
今回は酒の宿玉城屋「新作の一杯」をご紹介します。



新潟茶からインスピレーションをうけて、なんとkamosu mori純米大吟醸生貯蔵酒がかわいいピンク色に変身しました！お花や村上茶をブレンドしています。

しゅわしゅわと弾ける炭酸が軽やかで乾杯酒にぴったり。
ほんのりとお茶の香りがたち、ディナーの最初にご提供しているアミューズにもよく合います。

こちらは新潟地酒ペアリングコースでご用意します。ぜひ皆さんも日本酒×お茶の新感覚ペアリングを体験してみてください。