【仕込み】すももの酵素ジュース

皆様こんにちは。井坂です。

6月に仕込んだエルダーフラワーコーディアル、たっぷり用意したつもりでしたが、大地の芸術祭終了を待たずして空になってしまいました。
ということで新しいウェルカムドリンクの仕込みをしました。今回はすももの酵素ジュース！





7月末から玉城屋へお手伝いに来てくれているナツさんのレシピで醸すこと1週間弱、とっても美味しいシロップが出来ました。
エルダーフラワーに続き、チェックインのお時間から滞在が楽しみになる。そんなウェルカムドリンクになってくれたと思います。
さて、冬はどんなホットドリンクで皆様をお迎えできるか。。。スーパーソムリエに相談してきます！！！