【おふくろ館の再生ＰＪ】新しい施設の名前とロゴが決まりました！

３月末に十日町市より購入し、再生をスタートした「旧おふくろ館」。
多くの方からご連絡いただき、本当に愛されていた施設なんだなって感じています。
そんな施設をどんな空間に生まれ変わらせるのか、、

目の前に広がるのは、まさに、森！！
松之山の中でも高台にあり、広い森の中に建物が立っています。
その建物の地下ではなんと地元の方々が味噌を作っているんです。
テーマの一つは「発酵」
そして「酒」。私は日本酒やワインといったお酒が大好きです。
隣の人といつの間にか一緒に飲んでいたり、星を見ながらしっぽりとワインを飲んだり、お酒好きの人が気軽に来れる場所にしたい！

そんなわけで・・・


コンセプトは“あなたを醸す”。
お米と麹や酵母が出会ってお酒が生まれるように、
ひとやお酒や風土と出会ってあなたの中になにかが生まれる場所でありたい。


新しい施設の名前は、

醸す森［kamosu mori］



泊まれるバル。
バルでは、シニアソムリエがコスパ抜群の美味しいお酒をご案内します。
宿泊棟は、最低限の改修ではありますが、過ごしやすい空間に。
シモンズのベッドや、醸す森のために設計された羽根布団やブレスエアーの敷布団。
仮サイトもできました。
是非、見ていただければ嬉しいです！

⇒醸す森[kamosu mori]公式ホームページはこちら

醸す森［kamosu mori］
新潟県十日町市松之山黒倉1879-4
オープン予定日は7/28（土）です。
現在工事中のため、お問い合わせは090-2840-4436（山岸まで）