【採用】人材募集！市所有施設の再生・地域活性化へのチャレンジ！

代表の山岸です。2016年7月に新潟の土地に戻り、旅館経営をスタートして1年半が経ちました。
多くの方のご協力で、玉城屋旅館もフレンチとお酒のペアリングを提案する宿「酒の宿 玉城屋」としてまもなくリニューアルオープンいたします。

⇒【イメージ動画はこちら】


新たにスタートを切るこのタイミングで、私のもう一つの大きな挑戦！！
まだまだ新米経営者ではありますが、 苦しんでいる他の旅館の再生を通して、地域の活性化にチャレンジしたいと思います！！

このたび、「十日町市所有のおふくろ館とその周辺施設の公募売却」に応募し、事業実施候補者に選ばれました＾＾
まだ候補者なので、できるかどうかは３月開催の議会判断にはなりますが、私は地元のためにチャレンジしてみたい！と思っています！

経営者としてはリスク分散のために、２つ目の施設は他のエリアを手掛けるべきなのかなとも思います。
でも私はあえて、まずは生まれ育った地元松之山エリアの施設をやってみようと思います。
私自身も幼い頃、何度か訪れたことがある場所。今回は、心、で動きます！



そして、いろいろ動いている中、同じエリアの一つの旅館「植木屋旅館」さんが111年11ヶ月という長い歴史に幕を閉じました。
「気力体力の限界を感じ、、、」というコメントがホームページにあり、なんだか悲しくなりました。

今の私ができること、まずは、この「おふくろ館」という施設を中心に活気あふれる場所を作ること！
地域にたくさんの人に来てもらう流れを作ること。
魅力ある地域にしていきたいと思います！

仲間募集

そのためには、一緒に動いてくれる仲間が必要です！！
力を貸してください！！！
まわりの方にも声をかけていただけたら嬉しいです。

＜方向性＞
この土地に古くから伝わる醗酵文化、お酒、田舎体験などをテーマに、メインは宿泊できる気軽なバルとしての再生を考えています。とにかく気軽に美味しいお酒を楽しめて、交流できるようにします。
宿泊施設としては、滞在してもらい、アートトリエンナーレの作品巡りや棚田巡りなどの拠点、にできたらいいなっと。
そして、地元の方がもっている技術や体験を共有できる空間に。

募集内容

【募集１】調理（料理長＆調理補助）・サービス・お掃除担当　各若干名
★特に、料理ができる方、好きな方大募集★未経験でもＯＫです。

勤務開始：2018年5月～（応相談）
必要な経験：やる気！
勤務地：新規施設（旧おふくろ館） 又は 酒の宿 玉城屋　（新潟県十日町市）
雇用形態：正社員・契約社員・パート
ポイント：フレンチのトップシェフからお料理を、酒匠から日本酒を、シニアソムリエからワインを、学べます！

【募集２】空間が広いので、この場所に何かアート作品を作ってみたいという「アーティストさん」・この場所を使って、「体験」を提供できる方も大募集。

質問や応募方法：まずはお気軽にメール又はFacebookメッセージ又はお電話ください。

メール：yuichi@tamakiya.com
連絡先：株式会社たまきや
　　　　代表取締役　山岸裕一
　　　　090-2840-4436

身近な方にもお声がけいただけたら嬉しいです。
よろしくお願いします。