「玉城屋旅館」新しい料理長が加わりました！

玉城屋旅館のBIG NEWS！！
今月末より、また新メンバーが増えました。
しかも今回は玉城屋の今後が大きく変わる「料理長」。
十日町市が生んだスターシェフ ミシュラン２つ星「レストラン　リューズ」の飯塚シェフの元、
長きにわたり修行を積んだ栗山シェフ。
思い切って来てくださって本当にありがとうございます！！
今後、フレンチベースのお料理と新潟地酒＆ワインのペアリングを提案できる宿にすべく、これから準備を進めます。
そして、朝は美味しい和食でお米を楽しむ♪
面白いことが起こりそうな予感。今から楽しみです＾＾

＜栗山シェフより一言＞
若輩者ですが、雪に負けないように頑張ります！