【年末限定】ワイン＆日本酒BAR OPEN 12/30（金）＆12/31（土）の夜限定で、ワイン&日本酒BARをOPENします。 シニアソムリエ・ソムリエ・ソムリエール・酒匠・利き酒師・・といったお酒が大好きなスタッフと… もっと読む »
【年末限定】ワイン＆日本酒BAR OPEN
【年末限定】ワイン＆日本酒BAR OPEN 12/30（金）＆12/31（土）の夜限定で、ワイン&日本酒BARをOPENします。 シニアソムリエ・ソムリエ・ソムリエール・酒匠・利き酒師・・といったお酒が大好きなスタッフと… もっと読む »
トオコン2016 最優秀賞をいただきました！
トオコン2016 最優秀賞をいただきました！ 新潟県十日町市ビジネスコンテスト「トオコン2016」 十日町市の未来を切り開く新しいビジネスを生み出すコンテストです。 今回は過去最多の応募、本当に本気のすごいプランがたくさ… もっと読む »
日本酒ラインナップ～日本酒冷蔵庫、入りました！～
日本酒ラインナップ～日本酒冷蔵庫、入りました！～ ダイニングルームに提供用の日本酒冷蔵庫を入れてみました。 保管用はまた別管理してますが、実際にラベルも見ていただいた方が楽しいかなって♪ 当館の日本酒ですが、今、こんな感… もっと読む »
白銀の世界＠星峠の棚田・美人林・松之山温泉
白銀の世界＠星峠の棚田・美人林・松之山温泉 やっと、、白銀の世界になりました！！ 土日で雪が降って、あっという間に、雪の国。 そして今日は快晴。私自身、都会生活が長かったので、久々の雪景色。 絶景です（＾＾） 近くの観光… もっと読む »
オススメの新メニュー【大地の恵み鍋】できました！
オススメの新メニュー【大地の恵み鍋】できました！ 「もぐら鍋」も終了し、いろいろ料理の研究していたのですが、ついに「新メニュー」できました！！ 十日町市が誇る銘柄豚「妻有ポーク」、銘柄鶏「越の鶏」、そして地元の「日本酒」… もっと読む »
予約の取れないレストラン【セララバアド Celaravird】
予約の取れないレストラン【セララバアド Celaravird】 １年間キャンセル待ちしていたレストラン、ついに行って来ました（＾＾） ギリギリまで旅館の夕食の仕込みをして、新幹線に駆け込み乗車。 いろいろな刺激をもらいに… もっと読む »
利き酒選手権 地区予選突破♪
利き酒選手権 地区予選突破♪ 利き酒選手権の地区予選会に参加してみました。 内容は6種類のお酒のマッチングテスト。 最初に6種類を利いて、その後、場所を移動して、同じものをチョイスするというものです。 意外と簡単そうに見… もっと読む »
【日本酒の世界】「辛口の日本酒ください」って言ってしまってないですか？
【日本酒の世界】「辛口の日本酒ください」って言ってしまってないですか？ 「日本酒って銘柄がたくさんありすぎて、どんなお酒を頼んだらいいかわかんない！」 そんなとき、お店のスタッフの方に「辛口の日本酒ください」って言ってし… もっと読む »
幻想的な夜景デート♪新潟三大イルミネーション
幻想的な夜景デート♪新潟三大イルミネーション 実は新潟に広大な敷地を使った世界最大の光の地上絵があるってご存知でしたでしょうか？ 広すぎて、綺麗すぎて、、、ほんとに凄い！！ ここは、「新潟三大イルミネーション」のひとつ、… もっと読む »
数量限定 天然もぐら鍋？！
数量限定 天然もぐら鍋？！ もぐら鍋始めました。 もぐら、少ししかないので、かなり期間限定です。 まさか、、もぐら、、、、 アレではないのでご安心を！ 天然もぐら。 うちの地域ではもぐらと呼んでますが、別名ナラタケという… もっと読む »
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