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翔空 SAKEマルゲリータ Hazy
【カテゴリー】クラフトSAKE(槽搾り/かすみ酒/その他の醸造酒)
【原材料】米・米こうじ・トマト・バジル
【原料米】五百万石(新潟市北区産) 100%
【精米歩合】70%
【種麹】秋田今野・吟醸用氷上
【酵母】新潟G9NFarg
【酒母】高温糖化
【アルコール分】14度
【日本酒度】-1
【酸度】3.0
【アミノ酸度】1.6
【バッジNo.】R410(令和4醸造年度の仕込み10号という意味です)
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